I Sali minerali sono micronutrienti essenziali per le nostre funzioni vitali: sono coinvolti in tutte le funzioni fisiologiche e costituiscono circa il 6% del peso corporeo, ma l’organismo non è in grado di produrli autonomamente, per cui vanno per forza introdotti con l’alimentazione.
Chi pratica attività sportiva può andare incontro ad un fabbisogno aggiuntivo di Sali minerali, poiché vengono facilmente dispersi con la sudorazione; per questo potrebbe essere necessario assumerli tramite appositi integratori.
Quali sono i Sali minerali da reintegrare durante lo sport? Quando vanno assunti?
Durante l’attività sportiva, con la sudorazione, si perdono notevoli quantità di acqua e, con lei, anche ingenti quantità di Sali minerali. La disidratazione e la perdita di sali minerali provocano immediatamente un senso di spossatezza e stanchezza muscolare.
Per quanto riguarda il consumo di acqua, la quantità da assumere mentre si fa sport può raddoppiare o persino triplicare rispetto ai consumi medi quotidiani. Bere ogni 15/20 minuti permette di mantenere il giusto grado di idratazione e di apportare il giusto quantitativo di minerali, poiché sono naturalmente presenti nell’acqua. Ma se l’attività fisica dovesse essere particolarmente intensa o le temperature troppo elevate, allora potrebbe essere necessario supportare l’apporto di minerali tramite integratori idrosalini.
I minerali più utili per l’attività sportiva sono sodio, potassio e magnesio.
• Il sodio è un elemento importante perché partecipa alla trasmissione degli impulsi nervosi e mantiene il bilancio idro-salino del corpo. La perdita massiccia di sodio durante l’esercizio fisico provoca crampi e dolori muscolari.
• Il potassio regola il funzionamento del sistema nervoso e dei muscoli, per cui risulta fondamentale durante l’attività sportiva. In caso di carenza di potassio si possono persino verificare aritmie cardiache.
• Il magnesio è richiesto da quasi tutte le cellule ed è di vitale importanza per più di trecento processi chimici all’interno dell’organismo; contribuisce al mantenimento di ossa e denti, riduce la stanchezza e regola la funzione muscolare. Per gli sportivi, in particolare, è fondamentale per il metabolismo energetico, favorendo l’attivazione di enzimi necessari a generare la molecola complessa che regola la contrazione muscolare, in più riduce l’accumulo di acido lattico, diminuendo la sensazione di fatica durante lo sforzo fisico.